Ровно 70 лет назад, в 1954 году, в станице Белореченской построили свой хлебозавод.

После изгнания с кубанской земли немецких оккупантов, первыми возобновили свою работу самые значимые предприятия. В числе таких предприятий была и пекарня железнодорожного ОРСА, выпекавшая хлеб для железнодорожников. Весь процесс выработки хлеба производился вручную, для чего использовали жаровые печи. Производство работало круглосуточно в две смены.В первый год штат хлебопекарни насчитывал 64 человека.

В марте 1956 года произошло резкие изменения в жизни хлебозавода. Директором был назначен специалист хлебопечения армейский хлебопек Василий Григорьевич Иванов. Новый руководитель сразу поставил вопрос о строительстве нового склада для хранения муки. И уже в 1958 году был введен в эксплуатацию склад муки и мукопросеивательный цех.

Станица Белореченская получила статус города, наблюдался рост населения, ивопрос обеспечения хлебом возлагался на хлебозавод. Связи с увеличением потребности встал вопрос иувеличения выпечки. Для этого на освободившей площади бывшего склада установили третью печь, на которой производилась  выпечка булок, хлеба, батонов простых и нарезных.

Произошли изменения и в работе производственных бригад. Продолжительность рабочей смены - 8 часов,образовано 4 полных бригад. Круглосуточно по непрерывному циклу в три смены хлебобулочные изделия завозят в магазины.

В 1962 год на хлебозаводе пристраивается новый цех, численность коллектива выросла до 100 человек.

Вспоминая об истории белореченского хлебозавода, нельзя не сказать о людях,добившихся успехов в труде.

В далеком 1943 году начал работать на пекарне, а позже на хлебозаводе, Роман Степанович Ковалев. В его в трудовой книжкеимелась одна запись о трудоустройстве, а стаж работы - 40 лет.

Участник Великой Отечественной войны Николай Ильич Шашков с механизированными частями дошел до Чехословакии. В 1952 году приехал в Белореченскую. С местом работы определился сразу. Еще его отец работал на пекарне, сын пошел по родительским стопам. Так ипроработал всю жизнь на одном предприятии.

В 1952 году закончил школу-восьмилетку Лев Айвазов. Учиться дальше не было возможности: мать больная, отца нет. На пекарне работал и подсобником, и грузчиком, и пекарем, и дрожеваром.  Позже много лет руководил производственной бригадой. Его труд неоднократно отмечен в числе передовых.

Не уступали в труде мужчинам и женщины, такие как Неля Несветайло, Вера Ивановна Рощупкина, Тамара Ивановна Дудкина. Они как пришлина хлебозавод после школы, так отработали на предприятии десятки лет.

Труд землепашца, хлебороба всегда был в нашей стране на особом счету. Не меньшей славы заслужилии те, кто давал выращенному и собранному зерну вторую жизнь, - мукомолы и пекари, которые в каждый ароматный каравай вкладывали, и по сегодняшний день вкладывают, частичку своей души.